⑴目前，国内外釆用分光光度法测定农产品农药残留时， 葱、蒜、萝卜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄的汁液中含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性。处理这类样品 时(包括含叶绿素较高的蔬菜)，不要剪得太碎。测定番茄时, 可将提取液放在果蒂处浸泡2分钟，取浸泡液测定。测定韭菜或大蒜时，可整根或整粒放入容器中，加入提取液后振摇提取 测定。

(2)待测样品加入底物之后，应马上摇匀，放入测定仪， 否则影响数据准确性。

(3)酶抑制法最关键的试剂是酶，酶的活性降低或失去活性时就会出现假阳性，空白对照测试3分钟的吸光度变化值 △ A0应在0.3以上。

以上就是瑞森生物小编介绍的关于在使用农药残留检测仪时需要注意的事项了。香港六宝典资料成立于2007年，立足食品安全领域，专注于食品安全快速检测试剂、仪器、软件的研发、生产与销售，为用户提供专业的检测产品、检测设备、先进的技术支撑和高效的行业整体解决方案。在食品安全检测领域处于国内领先地位，是值得信赖的食品安全检测产品及服务综合供应商。有兴趣的朋友可以在我们的官网进行了解噢。

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